>

Amarant Bakkers verhoogt efficiëntie en productie output met Sensorfact OEE

Koninklijke Amarant Bakkers is een toonaangevend Nederlands familiebedrijf met meer dan een eeuw aan bakkerij-ervaring. Met meerdere moderne bakkerijen verspreid over het land, is het bedrijf gespecialiseerd in de productie van een breed assortiment aan broodproducten voor grote retailers. Onder de missie “Wij maken onze klanten groot met brood” combineert Amarant Bakkers traditioneel vakmanschap met een sterke focus op innovatie, kwaliteit en duurzaamheid.

Toename in output

Directe kostenbesparing

Verbeterde duurzaamheidsrapportage

De start

Amarant Bakkers werkte al met een OEE-systeem, maar dit bleek complex in gebruik en weinig flexibel. Aanpassingen waren afhankelijk van de leverancier, wat leidde tot wachttijden en extra kosten. Het systeem was lastig te onderhouden en uit te breiden.

De oplossing

Amarant Bakkers, reeds bekend met Sensorfact van energiemeting (zowel elektriciteit als gas), koos voor hun OEE-systeem met draadloze sensoren. De gebruiksvriendelijkheid van het dashboard voor operators en de mogelijkheid voor het management om zelfstandig nieuwe producten en stilstandtijden aan te maken, waren belangrijke voordelen. De directe communicatie en invloed op de roadmap van Sensorfact gaven extra vertrouwen.

De resultaten

Het Sensorfact OEE-systeem heeft Amarant Bakkers tastbare resultaten opgeleverd:

  • Geoptimaliseerde lijnsnelheden: Gedetailleerde metingen brachten verschillen tussen ingestelde en werkelijke snelheden aan het licht, wat na correctie leidde tot een efficiëntere doorvoer.
  • Verhoogde machineoutput: Analyse van OEE-data van een specifieke machine toonde een lagere dan verwachte output. Na aanpassing van parameters werd de output verhoogd.
  • Proactief procesmanagement: Eenvoudige analyse van historische data stelt het management in staat trends en knelpunten te identificeren en hierop te anticiperen.
  • Integratie voor duurzaamheidsrapportage: Koppeling van OEE-data met energiemeting (elektriciteit en gas) biedt inzicht in energieverbruik per product, wat de CSRD-rapportage vereenvoudigt.
  • Snelle adoptie en betrokkenheid: Het intuïtieve systeem is snel door operators en productieleiders geïmplementeerd, wat resulteert in meer inzicht op de werkvloer.
  • Nauwkeurige outputmeting: Koppeling met externe camerasensoren op de koelbaan zorgt voor een preciezer beeld van de daadwerkelijke productiestroom.

Quote

Het OEE-systeem van Sensorfact is een gebruiksvriendelijke en flexibele tool die ons helpt onze productie efficiënter te maken en meer inzicht te krijgen in onze processen. De integratie met onze energiemeting is een belangrijke stap voorwaarts, niet alleen voor operationele optimalisatie, maar ook voor onze duurzaamheidsdoelstellingen.

Louis van Gelder Amarant Bakkers Technisch directeur

Begin vandaag nog met besparen

Of u nu energie wilt besparen of onderhoud wilt voorkomen, wij kunnen u laten zien welke voordelen onze slimme oplossing heeft voor uw fabriek. Begin direct met het besparen van tijd en kosten.

Vraag een gratis demo aan